Ei você, que sempre quis tomar café igual os grandes tomadores de café, tá aí a sua chance.
O Bixo Labs pegou um mesmo lote de café e criou três perfis de torras diferentes para explorar o máximo que um café gostoso pode te oferecer.
Esse kit é formado pelo nosso queridinho Vira-lata Caramelo, que vai ser o perfil de torra média e vai entregar uma bebida doce e redonda. Com notas sensoriais que podem lembrar chocolate ao leite e caramelo, acidez equilibrada e corpo médio.
O segundo perfil de torra é o média-escura, com o café da Bellynha, que pode te lembrar chocolate intenso e o corpo é mais pesado. Uma bebida mais potente comparado ao Vira-lata Caramelo.
E o terceiro perfil é o de torra escura com o Noir, que é o nosso café mais intenso e que acreditamos que é o passo ideal para quem está na transição do café tradicional para o especial. Com a torra um pouco mais puxada, ele pode lembrar nibs de cacau, o corpo é mais intenso e a acidez é quaaase imperceptivel.
Montamos esse kit com um café produzido na região da Mantiqueira de Minas pelo Augusto Borges, na Fazenda Capadócia.
Com 50g em cada sachê dá para provar e ver qual perfil te agrada mais, fazer cupping e descobrir as diferenças que apenas alguns graus de diferença durante a torra pode provocar.
Cafés 100% arábica.
Peso total: 150g
